今天，很多云南人都收到了这条短信

进山采摘野生(yěshēng)菌发生安全事故 或食用野生菌中毒(zhòngdú)的事件发生 有毒野生菌中毒事件(zhòngdúshìjiàn)的发生 保障人民群众身体健康(shēntǐjiànkāng)和生命安全 昆明市政府食品安全(shípǐnānquán)办发布 关于预防(yùfáng)食用野生菌中毒的预警通告 一、广大群众不要随意采摘、出售、购买和食用自己不熟悉的(de)野生(yěshēng)菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或(huò)幼小难以辨识(biànshí)的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场或专业交易（批发）市场，不要随意在街边购买。 二、烹调加工野生(yěshēng)菌(jūn)时，不要凉拌食用，不要多(duō)品种混合加工，加工时要炒熟煮透，二次加热野生菌不要使用微波炉，食用野生菌时要适量，不要饮酒。 三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村集体聚餐、婚丧嫁娶和会议集体用餐等(děng)群体性聚餐，严禁加工(jiāgōng)、制售野生菌（包括野生菌干(gàn)制品(zhìpǐn)），防止引发群体性中毒事件。 四(sì)、餐饮经营单位要严格落实食品安全主体责任，把好野生菌采购关，建立和完善野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调(pēngtiáo)加工方法(fāngfǎ)，并留样备查，确保安全。 五、食用(shíyòng)野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻(fùxiè)、烦躁不安、产生幻觉等(děng)疑似食物中毒反应时，应当立即采取简易方式催吐，并及时拨打120急救电话求救，或者立即前往附近医疗机构就医。 广大群众如发现食品生产、经营单位存在(cúnzài)食品安全(shípǐnānquán)问题，可拨打12315投诉举报电话。 这些方法(fāngfǎ)鉴别毒蘑菇不靠谱 毒蘑菇(dúmógū)中毒的临床症状有哪些？ 综合/昆明市政府(zhèngfǔ)食品安全办、云南发布等 来源：昆明(kūnmíng)广播电视台